Em uma assadeira média, coloque as abobrinhas com a polpa virada para cima e pincele com o azeite de oliva, previamente misturado com o sal. Cubra com papel-alumínio e leva ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até o miolo ficar macio.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela grande, coloque o azeite de oliva, o Tempero SAZÓN®, o sal, a ricota e o tomate, misture e reserve.
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