Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e frite por 8 minutos, ou até dourar e o líquido formado secar.
Acrescente o repolho, aos poucos, e deixe por 8 minutos, mexendo de vez em quando, até murchar. Adicione a polpa de tomate, a água, o louro, a pimenta-do-reino, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture.
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